שערות אונטריב ג’ק דניאלס \אמנון סקלקה

אמנון מפנק אותנו במתכון משגע של אונטריב עם רוטב בסו-ויד

לרוטב:

ממיסים חמאה

מוסיפים 10 שיני שום

מביאים לקירמול

מוסיפים כיד המלך ג’ק דניאלס ומדליקים (תרחיקו את האישה מהמטבח לפני)

אחרי שכל האלכוהול התנדף מוסיפים

קופסת שימורים של עגבניות מרוסקות או עגבניות טריות חתוכות לרבעים

מתבלים בפפריקה מעושנת ומלח פילפל.

2 כפות רסק תפוחים

קצת סילאן

מצמצמים את הרוטב

3קילו אונטריב נמרחו ברוטב המטורף (למעלה) ונכנסו לסו וויד ל-12 שעות על 82 מעלות.

לאחר מכן פורק לשערות ונכנס עם הרוטב לסיר עד שהנוזלים הצטמצמו עליו

בתאבון, ,תהנו!

ג׳ול – סקירה

איזה התרגשות הייתה לפתוח את הקופסא של הג’ול, מוצר שחיכיתי לו הרבה זמן שיהיה בגרסה עם הספק חשמלי המתאים לארץ (220v) על מנת שאוכל להשתמש …
קרא עוד
23659210 1082679975202326 8388978103338785982 n

מתכון טרין זנב עידו לוי

ושוב, עידו לוי מ ‎Levy’s BBQ – בית של בשרים  מפגיז בקינוח מטורף והפעם טרין זנב זנב הוא בשר עם המון טעם. המון המון טעם. ונראה לי היה …
קרא עוד
getimage

שווארמה (שלומי אשורי)

שווארמה ביתית על הגריל. מרכיבים: פרוסות דקות של בשר (אני מעדיף שילוב של כתף בקר ושל שוק/כתף כבש). כמה קציצות גדולות ושטוחות (כמו המבורגרים) שאני מכין …
קרא עוד
131471839 10158668103761698 7128989976560794704 o min

טרנדים בגידול בקר

מסתבר שטרנדים תמיד היו כאן, גם בגידול בקר לפעמים זה כפפות שחורות ולפעמים זה דוקטור מרטינס, מה שמשותף להם זה שהם תמיד משתנים.יש משפט יפה בטריינסופטינג …
קרא עוד

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

Shopping Cart